料理をする際によく「大さじと重さの関係」がわからずに困る事ってありますよね。
特に大さじ2や大さじ３といった中途半端な数とグラム数の換算値が、すぐに確認できるメディアがあまり無いように感じていました。そんなこともあり、私自身で整理してみました。
ここでは特に「牛乳」に着目し「牛乳大さじ2杯は何グラムで何ml（ミリリットル）で何ccか？カロリーは？大さじ3杯の重さは何グラム（何g）か？牛乳20gは大さじ何杯（どのくらい）？」をまとめましたので、料理等の目安値としてご活用くださいね。
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牛乳大さじ2杯は何グラムで何ml（何cc）？【重さ】
それではまず牛乳大さじ2の重さが何グラムか？について見ていきましょう。
牛乳大さじ2杯はおおよそ30.6グラム（30グラム強）です。
製品や保存状態によってある程度の数値は変わりますが、牛乳の密度（1mlあたりのグラム数など）がだいたい1.02g/mlです。
さらに、大さじ1 = 15ml（15cc）より、大さじ2 = 30ml（30cc）でもあります。
これらを掛け合わせたものが牛乳大さじ2のグラム数に相当し、
計算式
・30 × 1.02 = 30.6g（30グラム強）
が牛乳大さじ2の換算値となるわけですね。
牛乳大さじ2のカロリーは？
さらには、牛乳大さじ2（30ml）のカロリーも見ていきましょう。
結論として牛乳大さじ2のカロリー＝21kcal程度です。
※
牛乳は基本的に100mlのカロリーで表示されていることが多く、この一般的な値は70kcalほど。
そのため
計算式
・70 ÷ 100 × 30（大さじ2のml数） = 21kcal
が大さじ2のカロリー換算値となるのです。
牛乳大さじ3杯は何グラム？【重さ】
続いて、牛乳大さじ3の重さが何グラムか？についてチェックします。
牛乳大さじ3杯はおおよ45.9グラム（46グラム弱）です。
既にご説明の通り、個体差などはありますが牛乳の密度（1mlあたりのグラム数など）が約1.02g/mlです。さらに大さじ3 = 45ml（45cc）でもあります。
これらを掛け合わせたものが「牛乳大さじ3グラム数」に相当し、
・45 × 1.02 = 45.9g（46g弱）
が牛乳大さじ3の換算値となるわけですね。
牛乳20gは大さじ何杯（どのくらい）？
最後に、牛乳20グラムは大さじ何杯ほどに当たるか？をチェックしていきましょう。
上で牛乳大さじ2＝約30.6グラムと説明しましたが、「牛乳20グラム」では約大さじ1杯強（1と3分の1杯ほど）の分量といえますね。
厳密に計算したい場合は、
・牛乳20グラムの体積：20 ÷ 約1.02 = 約19.61ml(19.61cc）
・牛乳20グラムの大さじ換算値：19.61 ÷ 15 =約1.31杯
と求められるのですね。
「牛乳20グラムはだいたい大さじ1杯とちょっと（3分の1くらい）」というポイントを押さえておきましょう。
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まとめ 牛乳20gは大さじ何杯（どのくらい）？牛乳大さじ3は何グラム？
この記事では、「牛乳大さじ2杯は何グラムで何ml（ミリリットル）で何ccか？カロリーは？大さじ3杯の重さは何グラム（何g）か？牛乳20gは大さじ何杯（どのくらい）？」について整理しました。
料理などを行う際の目安にご活用くださいね。
