料理をする際に欠かせない調味料の一つがマヨネーズです。
サラダやサンドイッチ、お好み焼きはもちろん、タルタルソースやポテトサラダ、エビマヨなど様々な料理にコクと旨味を加える万能調味料として、多くの家庭で愛用されています。
しかし、レシピを見ていると「大さじ1」という表記があっても、実際に何グラムなのか分からないことがありますよね。
また、健康を気にする方にとってはカロリーや塩分、糖質量も重要な情報です。
このような背景もありこの記事では、マヨネーズの大さじ1杯の重さ、そして気になるカロリーや塩分、糖質量について詳しく解説していきます。
マヨネーズ大さじ1は何グラム？【重さ】
それではまず、マヨネーズの重さについて解説していきます。
マヨネーズは、メーカーや商品によって多少の違いはありますが、一般的な重さの目安は以下の通りです。
マヨネーズ大さじ1杯は、約12グラムです。
これは一般的なマヨネーズの場合の数値で、多くのメーカーの商品がこの重さに近い値となっています。
基本的にマヨネーズの密度は0.8g/ml（cc）であり、大さじ1は15mlであるため
・15 × 0.8 = 12g ・・・マヨネーズ大さじ1の重さ
となるわけです。
これらの数値は、一般的な計量スプーンを使用した場合の目安です。
計量スプーンにすり切り一杯で計量した時の重さとなります。
ただし、マヨネーズの密度は、商品の種類によって変わることがあります。
例えば、カロリーハーフタイプは水分が多く密度が低めで、全卵タイプは密度が高めになる傾向があります。
より正確な計量が必要な場合は、キッチンスケール（デジタル計り）を使用することをおすすめします。
また、マヨネーズは温度によって流動性が変わるため、冷蔵庫から出したばかりの時と常温に戻した時では、計量のしやすさが異なります。
マヨネーズ大さじ1のカロリーは何カロリー？
続いては、マヨネーズのカロリーを確認していきます。
ダイエットや健康管理をしている方にとって、調味料のカロリーも気になるポイントですよね。
マヨネーズは油分が多いため、カロリーが気になる調味料の一つです。
マヨネーズ大さじ1杯（約12グラム）のカロリーは、約84キロカロリーです。
マヨネーズは約70％が油分で構成されているため、調味料の中でもカロリーが非常に高くなっています。
これらのカロリー量は、一般的なマヨネーズの平均的な数値です。
商品によってカロリーは異なるため、正確なカロリーを知りたい場合は、パッケージの栄養成分表示を確認することをおすすめします。
なお、カロリーハーフタイプの製品であれば上の目安値の約半分（40-45kcal）になるのでうまく活用していきましょう。
また、マヨネーズを使った料理では、使用量に注意して全体のカロリーバランスを調整することをおすすめします！
マヨネーズ大さじ1の塩分は何グラム？
続いては、マヨネーズの塩分量を確認していきます。
健康志向が高まる中で、塩分摂取量を気にする方も多いでしょう。
マヨネーズには味付けのための塩分が含まれていますが、どのくらい含まれているのでしょうか。
マヨネーズ大さじ1杯（約12グラム）に含まれる塩分は、約0.2グラムです。
マヨネーズの約1.7％が塩分相当量となります！
これらの塩分量は、一般的なマヨネーズの平均的な数値です。
商品によって塩分濃度は異なるため、正確な塩分量を知りたい場合は、パッケージの栄養成分表示を確認することをおすすめします。
なお、減塩タイプの製品であれば上の目安値よりも小さくなるのでうまく活用していきましょう。
また、マヨネーズを使った料理では、他の調味料から摂取する塩分量も考慮して、全体の塩分バランスを調整することをおすすめします！
マヨネーズ自体にある程度の塩味があるため、追加の塩分は控えめにすることができます。
マヨネーズ大さじ1の糖質は何グラム？
続いては、マヨネーズの糖質量を確認していきます。
糖質制限やダイエットをしている方にとって、調味料の糖質量も重要な情報ですよね。
マヨネーズは主に油と卵から作られていますが、実際にどれくらいの糖質が含まれているのでしょうか。
マヨネーズ大さじ1杯（約12グラム）に含まれる糖質は、約0.5グラムです。
マヨネーズは主に油分と卵から構成されており、糖質は約4％程度と非常に少なくなっています。
これらの糖質量は、一般的なマヨネーズの平均的な数値です。
商品によって糖質含有量は異なるため、正確な糖質量を知りたい場合は、パッケージの栄養成分表示を確認することをおすすめします。
なお、マヨネーズは糖質が少ないため、糖質制限をしている方にとっては使いやすい調味料の一つです。
また、マヨネーズを使った料理では、他の材料の糖質も考慮して、全体の糖質バランスを調整することをおすすめします！
マヨネーズ大さじ2,大さじ3,大さじ4,大さじ5は何グラム？重さ・カロリー・塩分・糖質まとめ表
続いては、マヨネーズ大さじ1〜5杯分の重さ、カロリー、塩分、糖質をまとめて確認していきます。
料理でよく使う分量を一覧表にしましたので、レシピ作成や栄養計算の際にご活用ください。
| 分量 | 重さ | カロリー | 塩分 | 糖質 |
|---|---|---|---|---|
| 大さじ1 | 約12g | 約84kcal | 約0.2g | 約0.5g |
| 大さじ2 | 約24g | 約168kcal | 約0.4g | 約1.0g |
| 大さじ3 | 約36g | 約252kcal | 約0.6g | 約1.5g |
| 大さじ4 | 約48g | 約336kcal | 約0.8g | 約2.0g |
| 大さじ5 | 約60g | 約420kcal | 約1.0g | 約2.5g |
この表を参考に、お料理に適した分量を調整してくださいね！
まとめ マヨネーズ大さじ1のカロリー・塩分・糖質は？【重さや重要成分を解説！】
この記事では、マヨネーズ大さじ1は何グラム？カロリー・塩分・糖質は？【重さや重要成分を解説！】について解説しました。
マヨネーズなどの調味料の特徴を理解し、さらに快適な生活を送っていきましょう。
